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蛙来哒和蛙小侠到底有什么区别?

作者:蛙来哒 发布时间:2022-07-19 阅读数:318

蛙来哒和蛙小侠到底有什么区别?这个问题困扰了我许久。为了弄明白这两家店究竟有什么不同,我首先通过官网简单了解,之后又深入线下门店一探究竟。


一、蛙来哒和蛙小侠究竟谁是开创者?


蛙来哒和蛙小侠究竟谁更早,他们的官网给出了回答。

蛙来哒创立于2010年,诞生于美食之都湖南长沙,是牛蛙美食品类的开创者,首创十二口味蛙锅。

蛙小侠创立于2015年,诞生于广西南宁,以“文创+餐饮”为市场切入点,打造多款铁锅牛蛙产品。


二、蛙来哒和蛙小侠的菜品有什么区别?



蛙来哒和蛙小侠同为牛蛙单品类美食品牌,他们的牛蛙菜品基本重合,但最早研究出十几种不同口味牛蛙菜品的品牌是蛙来哒。


二者菜系的不同导致二者咸淡不一。作为湘菜,蛙来哒吃起来更辣更咸,作为广西菜,蛙小侠相对清淡一些。

我分别尝试了蛙来哒和蛙小侠的招牌菜品——紫苏牛蛙,这两家牛蛙的蛙肉都是先煎炸再煮,吃起来外酥里嫩、鲜嫩肥美,但还是有一些细微的差别。


蛙来哒紫苏牛蛙的最下面铺着一层洋葱和辣椒,上面全都是金黄的蛙肉,蛙肉煎炸过后再经过汤汁的浸泡,吃起来浓郁入味,超级下饭。蛙肉吃得差不多了之后我又加了一些豆皮和土豆,只能说好吃的汤汁和这一类蔬菜永远都是绝配,吃起来完全不比外面的卤味差。


蛙小侠的紫苏牛蛙给我的第一印象是牛蛙的个头——很大,我这种肉食爱好者吃起来灰常满足,但也可能正是因为肉比较大,所以那么几块蛙肉不太入味,吃起来有一点点腥,我还是更喜欢汤汁浓郁的感觉!冰粉我是真的不太OK,巨无敌甜,甜到齁嗓子......


总的来说,蛙来哒和蛙小侠如果一定要选其一,那我pick蛙来哒!

标签: 蛙来哒

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