蛙来哒和蛙小侠到底有什么区别？

蛙来哒和蛙小侠到底有什么区别？这个问题困扰了我许久。为了弄明白这两家店究竟有什么不同，我首先通过官网简单了解，之后又深入线下门店一探究竟。

一、蛙来哒和蛙小侠究竟谁是开创者？

蛙来哒和蛙小侠究竟谁更早，他们的官网给出了回答。

蛙来哒创立于2010年，诞生于美食之都湖南长沙，是牛蛙美食品类的开创者，首创十二口味蛙锅。

蛙小侠创立于2015年，诞生于广西南宁，以“文创+餐饮”为市场切入点，打造多款铁锅牛蛙产品。

二、蛙来哒和蛙小侠的菜品有什么区别？

蛙来哒和蛙小侠同为牛蛙单品类美食品牌，他们的牛蛙菜品基本重合，但最早研究出十几种不同口味牛蛙菜品的品牌是蛙来哒。

二者菜系的不同导致二者咸淡不一。作为湘菜，蛙来哒吃起来更辣更咸，作为广西菜，蛙小侠相对清淡一些。

我分别尝试了蛙来哒和蛙小侠的招牌菜品——紫苏牛蛙，这两家牛蛙的蛙肉都是先煎炸再煮，吃起来外酥里嫩、鲜嫩肥美，但还是有一些细微的差别。

蛙来哒紫苏牛蛙的最下面铺着一层洋葱和辣椒，上面全都是金黄的蛙肉，蛙肉煎炸过后再经过汤汁的浸泡，吃起来浓郁入味，超级下饭。蛙肉吃得差不多了之后我又加了一些豆皮和土豆，只能说好吃的汤汁和这一类蔬菜永远都是绝配，吃起来完全不比外面的卤味差。

蛙小侠的紫苏牛蛙给我的第一印象是牛蛙的个头——很大，我这种肉食爱好者吃起来灰常满足，但也可能正是因为肉比较大，所以那么几块蛙肉不太入味，吃起来有一点点腥，我还是更喜欢汤汁浓郁的感觉！冰粉我是真的不太OK，巨无敌甜，甜到齁嗓子......

总的来说，蛙来哒和蛙小侠如果一定要选其一，那我pick蛙来哒！