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加盟商故事|第十一期:20年前远赴新疆,20年后荣归故乡..

作者:蛙来哒 发布时间:2022-08-30 阅读数:510

20年前的白衣少年,奔赴遥远的新疆,到20年后,满载荣光,重新上路...

 

关于本期嘉宾,跨越,可能是他最好的标签:从长沙出发,如今梦想已在各地开花...

 

一路奔跑,只为更好的自己!

 

【正文】


蛙来哒加盟商

  

我叫刘滔,一个土生土长的湖南人。

 

17岁那年,为了生活,跟随家人来到新疆创业。随着年龄的增长,对家乡的亲切感越来越重...

 

于是,我开始考虑:是应该做点什么了!

 

“汽车少年”到零售精英

 

蛙来哒加盟商

 

 

小时候,家里条件很差。

 

2000年,因为偶然的机会,父母决定远赴新疆创业。

 

那时的我,只记得几天几夜的火车,一路变换的气候,沿途掠过的风景...

 

和所有男孩子一样,我从小喜欢汽车!报考志愿的时候,果断选择了汽车专业。幻想着有一天能够开着自己亲手改装的汽车兜风,一定超级酷!

 

毕业后,梦想被现实打败,转型做了零售员,帮忙打理家里的眼镜生意。

 

凭借一家人的努力,店里生意也越来越好,也让我真正认识到创业的不易!

 

一晃眼,20年过去了...从当年的少年,成了00后眼里的“大叔”...

 

零售行业,跨界餐饮

 

蛙来哒加盟商



随着年龄的增长,我越来越怀念家乡的美食,家乡的山水,默默等待一个机会...

 

一次回湖南湘潭探亲的机会,第一次和蛙来哒真正接触。

 

当时,整个商场里,只有蛙来哒排了好长的队,顿时勾起了我的好奇心:

 

这家店有什么魔力?到底是好吃?还是服务周到?还是有什么秘密法宝...

 

带着好奇,我们就跟着队伍后面排起了队。半个小时后,当我们进入蛙来哒的时候,感觉就两个字:震撼!

 

这是我吃过的最特别的味道!它的味道似乎有种魔力,从舌尖蔓延到全身的“舒服”,更神奇的是,吃完之后,好像就住进了你的口腔里...

 

没过几天,又开始呼唤你:欢迎光临蛙来哒...

 

这不就是我想要的餐厅吗?我甚至能清楚地记得每一个餐具摆放的位置,每个服务人员脸上的笑脸...从每一个细节都透露出:这是一个有质感的品牌!

 

思来想去,我通过百度,在蛙来哒的官网留了言。

 

深入了解之后,对蛙来哒更加着迷了,长沙、武汉、广州、深圳、江苏、浙江...我去了十几家蛙来哒门店考察。每一家店,人气都非常火爆!

 

转了一圈下来,开店的信心更足了!

 

新疆、福建、长沙、武汉...跨区域发展启动


蛙来哒加盟商

 

 

 

我清楚地知道,作为一个“餐饮小白”,一切要从头开始学。

 

可第一家店,就遇到了疫情。本就是餐饮小白的我,遇到这种状况更是千头万绪,从筹备到现在,消耗了那么多的人力、物力和财力,原本计划的开业计划被打破...

 

刚刚招来的员工怎么管理?场租问题怎么解决?什么时候才能正式复工...

 

正当我茫然失措的时候,总部及时出现:

 

第一、紧急响应会议:总部第一时间召集所有的加盟商进行线上的培训和指导,帮助大家梳理突发状况下的应对办法...

 

第二、减免场租:为了减缓场租问题,总部主动出面,和商场进行协商,减免了部分租金...

 

第三、员工管理:在员工管理上,总部发起内部线上培训,组织员工一起做技术和服务的专业指导,狠抓内功。

 

第四、疫后恢复:组织大家学习如何保证特殊时期的现金流、员工如何管理以及如何正确面对堂食恢复后的局面等等...

 

除此之外,总部还第一时间为所有加盟商减免了第一季度的管理费,尽自己所能和大家共渡难关...

 

果然,堂食恢复之后,商场很多门店都没撑住,而我们店在这一整套系统“打法”下,不只平稳度过难关,全员到岗,在总部的帮扶下,我们还有条不紊地开展恢复工作,业绩也越来越好!

 

路漫漫其修远兮!现在的我已经准备好迎接新的机遇和挑战——实现福建、武汉、长沙三地门店跨区域联动发展!

 

未来,我也会努力走好每一步,服务好每一个顾客,把蛙来哒的美味和文化,带给更多蛙粉!

标签: 加盟商故事

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