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牛蛙扛把子蛙来哒,李玉刚都来排队打卡了,看看有多好吃?

作者:蛙来哒 发布时间:2022-09-06 阅读数:41

不知道大家有没有发现,最近牛蛙特别火爆,刷各种美食信息总能看到各种做法的美味牛蛙,就连刷好看视频的综艺节目《李玉刚 国潮奇遇记》,又看到李玉刚去打卡长沙知名美食蛙来哒,吃牛蛙! 别告诉我你不知道李玉刚是谁啊,他那一首《新贵妃醉酒》不知道惊艳了多少人,刚与柔完美结合,让人听了过耳不忘,回味无穷。没想到李玉刚老师也是一枚妥妥的吃货吖,真是会选地方!




说起蛙来哒,去年在长沙旅行时就吃过。记忆深刻吖,为了吃它,我们排了一个半小时的队。


长沙作为一个知名的美食之都,绝对是吃货必打卡之地,臭豆腐、米粉、小龙虾、冬瓜山烤香肠、剁椒鱼头、小炒肉、糖油粑粑等等,都非常好吃有特色。




可最最最让我难忘的却是蛙来哒的牛蛙。虽然在长沙美食中没有臭豆腐小龙虾的名气大,但它的味道绝对是相当惊艳的!深受年轻人的喜爱!人家专业做蛙已经十几年了,独创十二种不同口味两种吃法的牛蛙锅,有适合辣星人的香辣味、泡椒味、剁椒味、怪椒味、姜辣味、双椒味、麻婆豆花味,也有香而不辣的紫苏味、黑椒蚝油味、芝士番茄味、老坛酸菜味、鸡汁菌菇味。有带汤汁和不带汤汁的两种吃法。我当时看着菜单就已经蒙圈了,每一种看着都好诱人,但我和朋友两个人只能吃一种吖,纠结半天选择了经典的紫苏牛蛙锅,这款锅也是店里的招牌,号称闭眼点也不会错!


果然,服务员刚端上来,一股浓烈的香味就扑鼻而来,调料好丰富,红色绿色两种辣椒看上去很诱人,牛蛙吃起来肉质鲜嫩酥软,很入味,香而不辣,有一股特殊的紫苏香味,越吃越上头。好迷人的味道!紫苏还可以防治风寒感冒,散寒解表,对脾胃也大有好处。里面的配菜也很好吃,实在太下饭了。吃过那么多家的牛蛙,我感觉蛙来哒的牛蛙不仅品质新鲜优质,而且火候也掌握得特别棒,牛蛙肉细嫩且入味,不像有些餐厅的牛蛙吃起来很柴,淡淡无味。我自己在家也做过牛蛙,买的蛙也是新鲜的蛙,但火候掌握不好,很容易肉就老了,浪费了食材。




除了牛蛙,我们还点了桂花红糖糍粑、柠檬金桔茶。牛蛙的口味比较重一些,所以搭配甜味的红糖糍粑和柠檬金桔茶来吃,口感会更好。


现在蛙来哒全国开花,在90多个城市开了共300多家门店。这样可以在旅行途中也能吃到好吃的牛蛙了!看看你的家乡有没有蛙来哒,赶紧跟随李玉刚老师去打一下卡吧!


标签: 蛙来哒

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