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蛙来哒推动牛蛙养殖业快速发展,引领行业走可持续发展之路

 来源:蛙来哒
 更新时间:2022-10-08

牛蛙肉,营养价值丰富,富含多种微量元素。含有优质的高蛋白,非常吸收消化容易,而且低脂肪低胆固醇,非常适合养生食用。而且现在已经不是以前物质极度匮乏的时代,人们大肉大鱼已经吃腻,牛蛙这个新一类的食材逐渐走入大家的视野,并成为餐桌上的常客。



随着十二年前,蛙来哒的成立并将牛蛙这种单一的食材制作成不同口味的美食,发展到目前,吃蛙已经成为很常见的事情。一阵吃蛙热潮,将牛蛙养殖业推进向了规模化养殖的高速发展。


目前在广东省、浙江省、福建省等沿海地区都分布着大小不同规模的牛蛙养殖产业。以广东和福建两省的产值来说所占比值比较大。牛蛙养殖行业当前的新型农业结构调整的一种经济类养殖业。由于牛蛙的生长属性,它的繁殖率相当快,容易养成,生长速度非常的快,适应性强,因此越来越多的人加入到牛蛙养殖行业中。


牛蛙目前在消费者心中的接受度越来越高,但是牛蛙的销售渠道主要还是以餐饮店为主,零售所占的比例很小。因为牛蛙自己处理加工相对鸡鸭鱼肉来说会繁琐一点,对烹饪的厨艺也有一定的要求。所以大部分的人食用牛蛙品类食物都是在餐厅实现的,如大家所熟知的蛙来哒炭烤牛蛙,主打牛蛙品类的行业领军代表,每天的牛蛙的销量都是相当可观的。现在人们已经意识到了牛蛙的营养价值,在消费者心中的认可和认知程度也都慢慢的提升。


从牛蛙品类餐饮店的崛起速度来看,牛蛙的市场需求已经得到一个很大程度的改善,牛蛙养殖业也是未来十分有前景的项目。

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