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以蛙来哒为首的牛蛙餐饮,2023年发展前景如何?

 来源:蛙来哒
 更新时间:2023-02-08

餐饮业虽然市场大、门槛低,但更新换代的速度非常快,尤其经历三年的疫情冲击后,餐饮业势必会重新洗牌。那么2023年以蛙来哒的为首的牛蛙餐饮发展前景如何?


蛙来哒

 

牛蛙肉质鲜嫩,营养价值高,口味多样,吃法多元,受到消费者的一致追捧。尤其近几年,牛蛙美食的火爆程度不亚于小龙虾,据统计,目前全国牛蛙餐厅共近5万家,牛蛙餐饮市场规模已达600-800亿,有望在2023年突破千亿大关。

 

随着疫情的全面放开,餐饮市场逐渐复苏,消费者也恢复了外出就餐的热情。蛙来哒旗下的门店,都陆续出现了排队的景象,营业额也开始逐渐上升,有的甚至突破了历史新高。

 

其实,牛蛙的发展是对标小龙虾的,但牛蛙不像小龙虾一样受季节性的影响,牛蛙一年四季都可稳定供应。因此,牛蛙养殖仅用5、6年时间产量就快追平小龙虾20多年的养殖产量。现在,牛蛙养殖系统也不断完善,相信过不了多久,牛蛙年产量就能赶超小龙虾。

 

综上所述,2023年以蛙来哒为首的牛蛙餐饮发展前景广阔。

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