2023年餐饮创业选什么赛道比较好？

餐饮业因为其门槛低、回收快的特点一直都是众多创业者的首选。每年都有大量了创业者进军餐饮业，今年也不例外。那2023年餐饮创业选什么赛道比较好？

随着餐饮业的发展，传统赛道逐渐饱和，越来越多的餐饮人将目光转移到细分赛道，再加上近几年餐饮业迎来了品类大爆发，品类细分赛道展现出良好的发展势头。

细分赛道品类众多，创业者尤其是餐饮小白最好选择已经成熟并且具有一定粉丝群体的品类，例如牛蛙。

牛蛙肉质细腻、味道鲜美、富含营养，还是一种低脂高蛋白低胆固醇的健康食品，和其他食材的搭配性也很高，近几年风靡全网，成为了继小龙虾之后爆火的第二大单品。

短短几年的时间，牛蛙就被消费者吃出近千亿的市场规模，全国牛蛙餐厅共近5万家，有专家估算未来牛蛙餐饮市场规模还会继续增长。

但牛蛙餐饮品牌众多，如果餐饮创业者想要成功开店获得收益，最好的办法就是加盟一家知名的有品质保障的品牌。例如，牛蛙美食第一品牌蛙来哒。

蛙来哒是牛蛙美食的开创者，一直走在牛蛙美食赛道前沿，无论是其门店数量还是市场可见率都排在行业首位，在消费者心中有很高的信任度，选择这样一个品牌，不仅有品质保障，还有庞大的粉丝群体，蛙来哒总部还会提供各种扶持政策，即使是餐饮小白也能轻松开店。