一锅蛙来哒，地道长沙味

蛙来哒创始于2009年，曾经是长沙市一家地道餐馆，经过14年的发展，凭借其特色牛蛙菜品、优质的服务与科学化、标准化的运营管理优势，快速发展成为深受五湖四海食客喜爱的餐饮品牌。

截至2023年6月，蛙来哒门店遍布长沙、上海、深圳、广州等大城市商业中心，覆盖全国108城，门店数量达460家。蛙来哒贯彻“平等尊重，真诚信任”的品牌理念，以“成为具有创新精神，人文关怀的餐饮企业”作为品牌愿景，把快乐的吃蛙文化端上全国人民的餐桌，今年6月，蛙来哒在广州正佳广场举办了国际权威沙利文市场认证暨全新品牌定位新闻发布会，引起了业内外极大关注。

牛蛙自古以来深受我国人民喜爱，湘菜注重保持食材的原汁原味，讲究烹饪的精准和独特的调味技法，并且湘菜尤为擅长煮、炖、炸等烹饪技巧，融入多种食材，因此口感丰富多样，既有脆嫩可口的菜肴，也有柔软细腻的菜肴。因此，湘菜的特点与牛蛙适配性非常高，在湘菜做法中，既能让牛蛙有着丰富多样的口味，又能使牛蛙蛙肉保持原本的口感和风味。

蛙来哒创始人利用两者特点，开创了12口味蛙锅，时刻注重口味搭配与食材营养价值的平衡。其中招牌紫苏口味，牛蛙与紫苏相结合，使微辣的蛙肉中带着紫苏独有的香气，紫苏的香气可以帮助提鲜蛙肉的味道，使菜肴更加鲜美。同时蛙肉有一定的腥味，紫苏具有去腥的作用，能够中和蛙肉的味道，使其更加清爽。

出色的产品特点，不断创新的品牌特色，让蛙来哒从长沙走向全国，也将地道湘菜味，端上了全国人民的餐桌。