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蛙来哒深圳首家超级夜市开业,续写品牌风格新篇章

 来源:蛙来哒.
 更新时间:2023-07-24

蛙来哒深圳首家超级夜市7月21日于天利名城开业,据悉,深圳超级夜市门店试营业期间便7天入围大众点评热门榜,13天实现五星登顶,15天实现大众点评热门榜、人气榜双榜第一,受到广大美食爱好者热烈追捧。超级夜市这个模型,从广州到深圳,全新风格体验,七天五星,零差评,开业前即冲上大众点评热门第一。

 



从产品到品类,蛙来哒的连锁之路

 

蛙来哒创立于2009年,以科技公司的运营模式,专注于烹制牛蛙品类。在全国首创蛙来哒牛蛙专门店,2015年品牌创始人罗浩通过味型的变化和调整,开创招牌紫苏牛蛙与12种不同口味蛙锅,如番茄味、菌菇味、香辣味、麻辣味、双椒味、怪椒味等等,并且打造了平锅和泡锅两种做法,以食客的需求为导向,不断进行口味创新。让蛙来哒成功跳出单品的局限,主动适应从南到北的消费者,为连锁扩张之路打下了优良的基础。

 

店面从长沙出发,2015年打造出第一个标准化模式,经过不断的检验、摸索、改造,从第一个标准化模式发展到全国千店模型,实现从0-1,1-N的过程,蛙来哒选择先在一线城市设立门店,逐渐开始朝二、三线城市下沉,到目前为止,已经覆盖了全国108个城市,开了460家门店,成为名副其实的牛蛙品类之王。

 



从消费者出发,宣传好吃又好玩的吃蛙文化

 

此次超级夜市风回归经典紫苏牛蛙,聚焦紫苏产品,将紫苏招牌推到全新高度,同时创新的从互动模型、员工风格、就餐服务等方面同步进行了全新升级。在蛙来哒,好吃又好玩的吃蛙氛围体现得淋漓尽致,“创造好玩的体验,顾客拍照即出片”是蛙来哒的门店设计核心。



蛙来哒服务的“互动性”一直被蛙来哒蛙粉们津津乐道,蛙来哒品牌联合创始人罗清对此有独特见解:“中国人的就餐往往比较拘谨,而环境可以起到‘热身’的作用,就好像好的演出需要有一个好的开场人。”蛙来哒借由特色的服务环境作为一个好的开场,让客人亲身感受到属于夜市的“烟火气”氛围。“客人不是欣赏美,而是参与到一个有趣的氛围中,让环境主动和客人‘搭讪’,逗你开心一笑,或者有出其不意的惊喜,我们更多的是在传达热情和主动。”

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