此前,蛙来哒超级夜市风首家门店在广州正佳广场开业,开业期间便创下了排队超2600多桌的佳绩,在线上各大平台也形成了刷屏之势,相关的视频、打卡笔记等总曝光量累计突破了1800万,顾客参与互动量达到10万+,一时之间,牛蛙美食再次风靡全广州。
7月21日,深圳首家蛙来哒超级夜市风海岸城店正式开业,延续广州正佳广场的热度,试营业期间,火爆全城。
试营业期间,前去吃蛙打卡的蛙粉不计其数,门店前每天都排着长队,相比于其他餐饮店门可罗雀的景象,蛙来哒可谓是独树一帜,甚至还有许多离得比较远的蛙粉表示,驱车2小时只为吃一口蛙。
蛙来哒超级夜市风为何如此火爆?
众所周知,深圳是一个非常年轻化的城市,而蛙来哒从创立之初便将品牌定位在年轻消费群体身上,一直以来,不管是菜品口味还是门店风格,始终都是以“符合年轻消费者的深层需求”为出发点,来进行创新和升级的,此次的超级夜市风依旧秉持着与年轻人对话的宗旨,将商场与夜市融合,打造了一个烟火气十足的就餐场景,满足年轻消费者对夜生活和社交的需求。
菜品方面,此次超级夜市风将菜品全新升级,主打一个万物皆可紫苏,除了蛙来哒的招牌菜品——紫苏牛蛙,还将紫苏元素融入到食物、饮品、甜品中,创新研发了紫苏虾滑春卷、土豪全腿紫苏牛蛙,紫苏柠檬茶、紫苏桃子柠檬茶、紫苏桃子冰汤圆等紫苏系列产品。同时还增加了成都街头的爆款小吃冒烤鸭,以及炒饭、卤蛙、牛乳冰、麻辣烫、冒肥肠等夜市里常见的菜品,可谓是人间烟火气十足!
就餐环境方面,蛙来哒超级夜市风最大的创新就是将商场与夜市完美融合,一如既往的红蓝配色、可爱的抱枕、复古的瓷砖、随处可见的标语、个性十足的灯箱等元素,随时一拍就是赞爆朋友圈的大片,搭配大排档般开放式的设计,加上各色霓虹灯牌,吃蛙场景更为热闹,也更显“烟火气”,当结束一天的紧张工作后,可以到蛙来哒尽情享受美食,感受夜生活的美好。
门店服务方面,除了环境和产品进行了升级,服务方面也有一定程度的优化。比如,互动方式更加新颖多样,服务人员会主动与顾客玩猜拳、变魔术等互动小游戏,赢了还会赠送小礼品。店内扫码用餐,有需求快速响应,并且桌上会放有小零食,山楂球山楂片,还配有口罩袋、眼镜布、发圈等等,通过这些小细节给顾客带来更好的就餐体验。