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倒计时1天!一年一度的蛙来哒88超级品牌日即将正式开幕。“100家探店计划”、“城市吃蛙争霸赛”、“牛蛙价格掉回十年前”、“蛙来哒的The Life世界”...精彩活动不断,全年免费吃蛙券随机掉落,快做好攻略出发准备吃蛙!
着牛蛙品类的爆火,牛蛙市场朝着千亿规模前进,越来越多的餐饮品牌一拥而上,想要复刻牛蛙品类之王蛙来哒的成功模式。但食品安全、原料品控等问题导致众多品牌只是昙花一现。
蛙来哒联合创始人罗清女士曾说过,“我们从一家店做到现在的三百家门店,越来越不担心被抄袭。即便别人把入眼可见的内容全抄一遍,因为蛙来哒品牌强大的后端支撑和组织力是不可能被抄走。一年365天,每天都要做到精细化的管理和极致的餐厅服务。外在的抄袭成本很低,但是内在的抄袭,成本和难度都是非常高的。”
蛙来哒在上游养殖端搭建起了牛蛙生态养殖建设,从消费者出发,将食品安全问题作为重中之重,从源头养殖守护餐桌安全。蛙来哒制定了严格规范的检验收货标准,要求供应商检验合格再捕捞,并且十四年来,所有抽检皆由第三方专业机构检测,每年仅检测费用就超过200万元,经过重重把关,美味的牛蛙才能端上消费者的餐桌,为牛蛙品类产品行业定下标杆。