从普通湘菜餐厅到全国知名餐饮品牌，解析蛙来哒的成名之路

提到长沙，总与美食脱不了关系，长沙作为“美食之都”，舌尖味道绝对不容错过。蛙来哒就是起源于湖南长沙的一家地道湘菜餐厅，发展至今，蛙来哒已一跃成为全国知名餐饮品牌。

蛙来哒诞生于2009年，在2015年之前蛙来哒一直是一家主打牛蛙的传统街边湘菜餐厅，2015年，蛙来哒创始人们一致决定放弃牛蛙以外的其他菜品，专注聚焦牛蛙美食，成为首家聚焦炭烧牛蛙单品的特色餐厅。

聚焦牛蛙单品之后，蛙来哒打造了第一个标准化门店模型，并在全国范围内开放加盟连锁模式。目前蛙来哒的足迹已遍布全国上百个城市，旗下共有460多家门店，蛙来哒也从普通湘菜餐厅到成为聚焦品类的特色餐厅再到如今成为蛙品类的第一。

在此过程中，除了始终坚持聚焦牛蛙单品以及持续走加盟连锁经营模式，蛙来哒也在不断创新，因为蛙来哒创始人们深知餐饮市场向来竞争激烈，如果不积极创新求变，很容易就被市场所淘汰，因此蛙来哒时刻洞察市场及消费者需求，并不断进行品牌升级。

从品牌创立到现在，蛙来哒已成功进行了6次品牌升级，并牢牢抓住了年轻消费者的关注度，让消费者始终保持对蛙来哒品牌的新鲜感和喜爱。