蛙来哒门店突破500家，全国化布局正稳步推进

据蛙来哒最新数据显示，截至目前，蛙来哒全国门店总数已突破500家，成为牛蛙品类布局门店最多的餐饮品牌，并且仍继续保持着稳健的拓展速度。

据悉，自2010年创立品牌起，蛙来哒便深耕于牛蛙美食赛道，从最初的一家普通街边湘菜餐厅，到转型成为聚焦牛蛙单品的特色餐厅，再到如今遍布全国100多座城市，布局超过500家门店的知名牛蛙餐饮企业，蛙来哒一直保持着持续、良性增长的态势。

就在去年，蛙来哒还获得弗若斯特沙利文“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”等多项市场地位认证。

蛙来哒门店数量的突破性增长，与品牌坚持深化全国化发展的战略密切相关。2015年，蛙来哒官宣开放加盟，并将总部从长沙搬到了深圳，正式开启了自己的全国化征程，借助深圳的各种前沿资源稳固基本盘后，开始迅速向其他一、二线城市扩张，并下沉到三四线市场。

九年的时间，蛙来哒成功进驻全国百余座城市，包括北京、上海、广州、深圳等一线城市，更成为牛蛙品类市场上首位门店数量突破500家的餐饮品牌。

门店拓张的同时，蛙来哒也在同步夯实供应链体系，以高效的供应链支撑门店与品牌的协同发展。

据了解，早在2016年蛙来哒就开始率先试推牛蛙“三级检测”模式，从塘头捕捞到仓库配送再到门店，所有检测均由第三方权威机构重重把关，全程管控牛蛙食材的安全健康。同时还对牛蛙采用标签化管理，逐步建立供应链溯源体系，保证每一批次的牛蛙都是经过严格检测合格的产品。

此外，蛙来哒在2018年开始自建养殖基地建设，2022年又联合当地政府、养殖户，在养殖专家的指导下，推动“稻蛙共生”的绿色养殖模式，推动解决养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。

据了解，目前蛙来哒牛蛙水产养殖基地面积超1000亩，主要集中在安徽、湖南、广东等地。其高效的供应链管理体系，为蛙来哒的全国化布局提供了有力保障，也为蛙来哒进入“千店规模”奠定了坚实的基础。