从长沙街边小店到全国 500 + 家！蛙来哒的发家史太会了

谁能想到现在聚餐必冲的蛙来哒，15 年前只是长沙解放西路上一家不起眼的湘菜馆！能从红海突围成牛蛙界顶流，这逆袭之路真的藏满干货～

最绝的是它敢 “断舍离”！早期湘菜馆同质化严重，老板果断砍掉所有非主打菜品，一门心思聚焦牛蛙单品。12 种口味 + 平锅 / 泡锅双形态，紫苏牛蛙直接爆火出圈，硬生生开辟了专属赛道，后来还不断“搞事”，臭豆腐牛蛙、蒜香蛙锅这些创意款，每次都能戳中吃货心巴～

能火这么久，供应链才是王牌！从订单式合作到自建生态养殖基地，现在还搞 “稻蛙共生” 模式，三级检测 + 全程溯源，吃着超放心。毕竟食材好，蛙肉才能嫩到一抿脱骨呀～

更懂年轻人的是门店 8 次迭代！从工业风、赛博朋克到超级夜市风、奇幻马戏风，每次去都有新惊喜。随手一拍都是社交大片，聚餐打卡两不误，难怪能火遍 100 多个城市～

从单品爆款到千店连锁，从口味创新到场景升级，蛙来哒真的把 “吃蛙” 做成了国民潮流！现在不管是朋友小聚、情侣约会还是家庭聚餐，点一锅蛙就对了～