体验过年轻新潮的网红蛙来哒后，才知道年轻人的快乐这么简单

经常在办公室听到年轻的同事说起蛙来哒，感觉他们对蛙来哒很狂热，每次他们加班后小聚都喜欢选择去蛙来哒，有的时候他们叫我一起，我都拒绝了。这次因为儿子保研成功，办公室的同事们都为了讨个好彩头希望我能请大家小聚一下。餐厅是他们选的网红蛙来哒，吃过之后才体会到年轻人的快乐这么的简单。

年轻的同事说蛙来哒很火爆，必须要提前去排队，不然去晚了就要等很久。作为他们的领导，提前派一个人去取号。我们其他的人下班后就直奔餐厅，不过还好，只等了十来分钟就轮到我们进店了。一进去，各种萌萌的牛蛙造型遍布餐厅的各个地方。新潮的装修配上动感的音乐，仿佛走进了8、90年代的迪厅的感觉。时尚前卫的装修，加上都是年轻人用餐的氛围，给人的感觉很轻松愉快，难怪能成为网红餐饮品牌，非常适合年轻的情侣约会，三五好友小聚的打卡圣地。

我们一共6个人，点了两份蛙锅，一份招牌的紫苏牛蛙泡锅，还有一份黑椒耗油味平锅。另外再点了餐前小食炭烤牛蛙、碳烤鸡翅、蒜薹拌花甲、一把串串，饮料是点的多肉桃桃、椰香凤梨汁等。

先说一下紫苏泡锅牛蛙吧，看上去加了很多的辣椒，但是辣味正好，对于不常吃辣的我来说正和口味，泡锅里的蛙肉没有经过油炸，Q弹的蛙腿肉个顶个的鲜美，吃到后面配菜和蛙肉更入味，这个时候吃更下饭，吃完再来一杯酸梅汁解腻。

另外的一个锅是黑椒耗油平锅，平锅和泡锅的蛙肉的烹饪方式不一样，平锅里的蛙肉是过油处理过的，吃起来外酥里嫩。过油处理后，令蛙肉后续的制作过程中更入味，更大程度的保证了蛙肉的滑嫩。黑椒耗油味是作为干饭人不二的选择，灵魂配饭，无辣也欢。将经典的烧烤口味与牛蛙相结合，鲜香下饭。带老人和小孩来吃，选这个口味的准没错。

牛蛙肉，细嫩鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。是上乘的美味食品，其含有高蛋白，低胆固醇和低脂肪，性平味甘，具有滋补功效，老人和小孩都可以食用。

作为网红餐饮也不是没有道理的，能将单一牛蛙的菜品做成不同口味不同吃法的蛙来哒应该是第一个吧。轻松愉快的用餐环境，高营养的健康食材，体验之后才知道作为牛蛙界的扛把子是名副其实的。