减肥期的美食救赎，蛙来哒给足安全感

减肥期的社交邀约，简直是甜蜜的“负担”。前几天朋友喊我聚餐时，我盯着手机屏幕犯了难：拒绝伤感情，赴约又怕栽在高热量食物上，辛苦跑了半个月的步可不能白费。翻遍美食软件，直到“牛蛙”两个字跳出来，我才眼前一亮——这可是公认的低脂高蛋白白肉，脂肪含量比鸡胸肉还低，蛋白质却毫不逊色，比红烧肉这类红肉适合减肥党多了。

确定了食材方向，选哪家店又成了新课题。减肥期的肠胃格外“金贵”。朋友提议去蛙来哒，我立刻去查了资料，这一查彻底放了心。蛙来哒有自己的牛蛙生态养殖基地，从源头就把控住了品质。更让我惊喜的是他们的“三级检测”体系，从养殖基地到餐桌，每一批牛蛙都要经过多重检验，合格后才能端上顾客的餐桌。

走进蛙来哒门店，浓郁的香气没让我却步，因为我早就选好了藤椒味的平锅牛蛙，备注了少油少盐的做法。服务员端上桌时，饱满的蛙肉泛着鲜润的光泽，搭配着吸饱汤汁的青笋和藕片，看着就让人食指大动。夹起一块蛙肉，肉质紧实Q弹，嚼起来鲜嫩多汁，完全没有红肉的油腻感，每一口都是蛋白质的满足。