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来源:蛙来哒
更新时间:2026-01-04
年味渐浓,街巷间的红灯笼次第亮起,团圆的期盼在烟火气中升腾。中国人的新年,从来离不开一桌热气腾腾的美味,它承载着辞旧迎新的期许,更藏着对来年顺遂的向往。
而今年,不妨让蛙来哒的一锅鲜蛙,成为开启新年的专属仪式——“新年吃新蛙,马上有好运”,鲜醇与热辣碰撞,味蕾与心意同欢,让好运随鲜香一同绽放。

蛙来哒的鲜蛙,从源头便藏着匠心。精选鲜活牛蛙,现点现杀,最大程度锁住肉质的鲜嫩弹滑。后厨师傅深谙火候之道,猛火快炒间,牛蛙吸饱了秘制酱料的精髓,每一块蛙肉都紧实饱满,裹着浓稠的汤汁,入口先是鲜醇回甘,而后热辣因子缓缓蔓延,暖意在舌尖炸开,驱散冬日的寒凉,更点燃新年的热忱。
端上桌时,蛙锅冒着汩汩热气,香气裹挟着麻辣鲜香直钻鼻腔,瞬间唤醒所有味蕾。夹起一块蛙肉,轻轻一抿便脱骨,鲜嫩中带着酱料的醇厚,辣度恰到好处,既不会喧宾夺主,又能凸显蛙肉的本味。搭配吸饱汤汁的辅菜,年糕软糯、白菜爽口,每一口都是舌尖的盛宴,每一次咀嚼都藏着新年的畅快。

新年团聚,围坐一桌,共享这锅鲜蛙,便是最鲜活的年味。热辣的口感驱散一年的疲惫,鲜美的滋味承载团圆的喜悦,“吃新蛙,迎好运”的美好寓意,在欢声笑语中悄然传递。
新的一年,从这锅美味开始,愿日子如蛙肉般鲜嫩多汁,生活如锅底般热辣红火,好运如期而至,喜乐常伴左右。