我与蛙来哒的岁末之约，一口鲜暖赴新春

距离过年只剩一周，忙碌了一整年，终于有时间放慢脚步，赴一场与美食的约会，而我首选的，依然是蛙来哒——这个陪伴我无数个忙碌日子的美味坐标，用一锅地道蛙锅，为我治愈疲惫，也为新春预热。

作为蛙来哒的老食客，我对每一款蛙锅都了如指掌，而每次来，招牌紫苏牛蛙都是我的必点。不同于其他蛙锅的浓烈，紫苏牛蛙的风味更显细腻，现杀的牛蛙肉质鲜嫩，高温快炸后锁住汁水，再经文火慢炖，让紫苏的清香和秘制酱料的风味，彻底渗入每一丝蛙肉纤维。夹起一块蛙腿肉，外皮微焦带劲，内里嫩滑多汁，酱香中夹杂着紫苏的清香，一口下去，所有的疲惫都被这鲜香化解。

但这次来，我点了许久未吃的泡椒锅，恰逢岁末，清爽的酸香总能让人心情舒畅。蛙来哒的泡椒锅，酸香不呛喉，辣度温和，每一块蛙肉都吸饱了泡椒汤汁，弹嫩入味，搭配脆嫩的竹笋和海带，一口蛙肉一口配菜，清爽解腻。偶尔换个口味，黑椒蚝油锅也是不错的选择，温润的酱汁裹着蛙肉，黑椒的辛香与蚝油的鲜甜交织，口感醇厚，不油不腻，适合慢慢品尝。

一周后便是新年，愿我们都能卸下一年的疲惫，带着蛙来哒的鲜香与暖意，奔赴新的一年。不用刻意追求奢华，一碗蛙锅，一份安心，便是岁末最踏实的幸福，也愿新的一年，三餐四季，皆有鲜香相伴。