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探店蛙界“扛把子”蛙来哒,原来牛蛙可以这么香

 来源:蛙来哒
 更新时间:2021-12-21

真香!前几天去广东梅州的万达广场吃了一顿蛙来哒的牛蛙,讲真的,现在还在回味当时的美好,好想再吃一顿。


蛙来哒


梅州店在万达广场4楼,门店8月份才开业,与其他门店风格不同的是,这家店给人一种淑女的梦幻感。店里的桌椅配饰、灯光设计、墙面凹陷都让人感到精致有趣。热情的运动红,忧郁的闪电蓝,再加上贵气的土豪金无不散发着潮流小哥哥小姐姐无法抵挡的时尚魅力。


蛙来哒的菜品很多,牛蛙锅有12种口味的,没怎么纠结就点了店里的镇店之宝紫苏味牛蛙。说起紫苏,那绝对是提鲜好食材,每次吃烤肉的时候,我都要包一片紫苏叶子来吃,香味立马上升了好几个度,而且配着紫苏叶一起吃还可以减少烤肉的油腻感,巴适得很。不过紫苏味牛蛙我倒是没吃过,还蛮期待的。


上桌后的紫苏牛蛙,色泽鲜亮金黄,整锅都是蛙肉和大长腿,看着就很有食欲。牛蛙的个头很大,鼓鼓囊囊的,鲜嫩肥美,飘香万里。吃进嘴里的蛙肉一点也不柴,滋味饱满,无比爽辣。连续吃上几块就能感觉额头微微出汗,欢畅淋漓。


吃到最后,还能发现隐藏在蛙肉底下的莴笋条、金针菇、千页豆腐。边吃边煮,味道咸淡适中,一点也不油腻。蛙来哒的米饭也很好吃,上面还有一层海苔,有点点甜,配上蛙肉,浇上汤汁相当美味,不知不觉我就吃了两碗米饭,别提多满足了。


蛙来哒的牛蛙真的太用心了,有12种那么多,分为平锅和泡锅两种做法,这次吃了紫苏味平锅的牛蛙,不知道泡锅的牛蛙味道怎么样,应该也很不错吧!

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