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门店风采

冬至带着全家老小来蛙来哒吃牛蛙进补啦!

作者:蛙来哒 发布时间:2021-12-22 阅读数:349

俗话说“冬至进补,来年打虎”,虽然说法夸张了一点,但是在冬季确实是健康储蓄的最好季节。药补不如食补,但是平常我们都吃惯了吃腻了鸡鸭鱼肉这一类常见的食材,今天来换换新鲜的口味。现在不都流行吃蛙嘛,但是自己在家做一锅蛙肉实在太麻烦,主要是厨艺还不够,所以就带着一家人来蛙来哒进补进补。


蛙来哒

 

牛蛙肉,肉质细嫩鲜美,高蛋白低脂肪低胆固醇,营养丰富,极易消化吸收,是滋补的上好佳品。记得小时候如果生病了,或者不是农忙时节,家里人就会去找田鸡来炖汤补身体,真的很鲜美,现在离开家多年很是怀念当初的那碗汤的味道。现在带着父母还有孩子一家人来蛙来哒吃牛蛙,进补的同时也回味一下儿时的味道。

 

第一次来,服务员小妹给我们推荐了招牌紫苏牛蛙平锅,我们一家六口,就又加了一份鸡汁菌菇味的泡锅牛蛙。据服务员小妹说,每个锅里面都会有配菜,所以不必再加配菜,怕我们吃不完浪费,感觉还是很为顾客考虑的,这点就很值得赞了。饮品我们点的是花生红枣汁和椰汁。

 

说一说店面装修吧,刚开始如果不是看到招牌,还以为是酒吧。红蓝色的灯光配上,配上动感的音乐,再加上很多的年轻人还外面拍照打卡,让我这个中年人看成是酒吧了。店内随处可见的牛蛙元素,这很蛙来哒,连餐巾纸都是美金一样的图案。来这里用餐的绝大部分都是年轻人,但是老人小孩也会有很多,不过都是和家里年轻人一起过来的。

 

说实话,在等餐的时候,邻桌飘来的香味有点让我迫不及待想尝尝。紫苏牛蛙平锅,闻起来很香,应该是紫苏的味道被蛙肉吸收之后,连蛙肉都有种香香的辛辣味,很特别。而且紫苏能掩盖肉类的腥味,吃起来并不会很辣,蛙肉是经过高温走油处理的,很大程度上保留了蛙肉的营养,经过后期处理更入味。

 

相比起平锅,泡锅味的鸡汁菌菇非常适合不爱吃辣的人。牛蛙肉的嫩,加上鸡汁的鲜,味道清淡,上桌后经过三分钟的闷煮,味道更浓郁,蛙肉很弹牙。吃完喝一碗鸡汁菌菇汤暖心又暖胃,值得推荐。我们家两个半大小子就着汤汁吃了两大碗米饭。

 

下次有机会,再带着父母小孩一起来寻找我们儿时的味道。价格适中,非常适合情侣约会,家庭小聚。

 

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