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紧贴年轻人,谈谈蛙来哒的创新迭代

作者:蛙来哒 发布时间:2021-12-23 阅读数:530

牛蛙这种美食想要做的好吃,必须要重口味才能够做出味道,这是湘西菜特色,具有代表性的就是蛙来哒的12口味牛蛙,大部分都有着湘菜的韵味。这也是湘西菜的卖点,好不好吃全在于口味儿。


蛙来哒


但是全国各地的消费者口味喜好完全不一样,再加上年轻人对于品牌的忠诚度特别低,对于餐饮行业来说,如果体验和服务以及口味等方面无法满足年轻人的需求,势必就会出现迭代周期加快的问题。

那么蛙来哒是如何将门店开往全国90多个城市的呢?为何重口味的湘菜能让全国各地的消费者都喜欢你?蛙来哒又是如何克服迭代周期加快的问题呢?


相信很多餐饮品牌都知道,现在的年轻消费者在消费方面有很多特性,首先就是特别容易喜新厌旧,这也是很多年轻人的品牌忠诚度极低的主要原因;其次,现在的年轻人不是特别重视品牌的选择,反而更注重体验和服务口味等方面,尤其是餐饮行业,只要体验和服务稍微差一点就会流失客源。


那么如何才能够让年轻人越来越喜欢来这里呢?蛙来哒做到了以下几点:


1、保持新鲜感


牛蛙这种食材属于小众品类,在烹饪方式和烹饪口味方面可能会有局限性,而蛙来哒却让这种局限性降到了最低,不仅首创了炭烧牛蛙的烹饪方式,还创新了很多牛蛙锅的口味,不管是麻辣味的还是鲜香味的,蛙来哒的牛蛙锅味道都很受欢迎。正是在烹饪方式和烹饪口味方面的时刻创新,年轻人感受到了新鲜感,也让蛙来哒成为了众多年轻人最爱的打卡圣地。


2、打造IP形象,个性化贴近年轻人生活


都说生活需要仪式感,而蛙来哒对于仪式感的注重,也让很多年轻人感受到了。对于大多数年轻人来说,蛙来哒的个性化品牌语言非常棒,不管是品牌名称还是logo设计,都特别的鲜活生动,很符合年轻人的喜好,尤其是蛙来哒的IP形象更贴切精准的表达出了年轻人的情绪与生活态度。


所以,当蛙来哒抓住了年轻人的喜好与情绪后,无论市场和消费有哪些变化,都不会蛙来哒的成长。

标签: 蛙来哒

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