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蛙来哒:网红美食发展大比拼,牛蛙能否胜过小龙虾

作者:蛙来哒 发布时间:2022-01-14 阅读数:646

不管是牛蛙还是小龙虾,原本都是地方特色美食,属于小众美食,只在某一区域受欢迎。比如说牛蛙,原本是湖南民间的家常菜,拥有传统湘菜的特点,在口味方面有一定的地域性;小龙虾也是如此,在南方某些城市是非常受欢迎的美食,但随着网络的走红,小龙虾逐渐成为了全国民众特别喜欢的一种美食。那么作为小众美食当中的两名大咖,牛蛙和小龙虾的发展谁更胜一筹呢?一起来看看蛙来哒的回答吧。


蛙来哒


作为炭烧牛蛙的首创者,蛙来哒从创立到现在一直都在专注口味的研发与创新,首创的炭烧牛蛙具备食用简单且独具记忆点的优势,不仅带有传统湘菜的特点,还在口味上更加迎合全国大众的口味,因此这款美食迅速火遍全国,也让牛蛙走出了湖南,走向了全国,使得牛蛙的发展拥有了多条赛道,不再受地方的局限。


之后蛙来哒又原创出来12种口味的牛蛙锅,这12种口味的牛蛙锅让蛙来哒在牛蛙餐饮领域迅速拥有了知名度,力压众多牛蛙餐饮品牌,成为了全国牛蛙美食领军品牌。而随着蛙来哒的走红,牛蛙这种地方特色美食也迅速红遍全国,成为了人气美食,与小龙虾一起齐头并进,成为最受欢迎的小众美食。


但说到这两者的发展,难免会有人将这两者进行对比,那么究竟谁更胜一筹呢?其实,相较于小龙虾而言,牛蛙的养殖不受季节限制,不受地域的限制,一年四季都可以养,所以在食材供应方面完全不受季节和地域的影响。可是小龙虾就不一样了,小龙虾只能在某一个时间段才能养,不仅受到季节的影响,还受到地域的影响,单从这一方面来看,小龙虾的发展赛道就不如牛蛙多,所以未来谁更胜一筹,自然也就很明了了。


而且市场上关于牛蛙的做法有很多种,口味齐全,覆盖人群广,总能让喜爱吃牛蛙的人们找到味蕾新体验,因而跟小龙虾相比,牛蛙更有前景。

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