蛙来哒,是目前非常火爆的一个年轻化的连锁餐饮品牌。在牛蛙美食界应该是响当当的餐饮品牌。说它是牛蛙美食开创者也不为过。
蛙来哒独创的十二道口味的蛙锅,在全国范围内掀起了吃蛙热潮。借助《天天向上》节目组的影响,在年轻人心中的影响特别大。从15年开始聚焦牛蛙美食赛道开始,以年轻、时尚的品牌元素为定位,开始了飞速的发展壮大。
今日,蛙来哒联合创始人罗清女士在接受《央广面对面》栏目组的专访时说道:
蛙来哒的受众大多数都是年轻消费人群,这基于蛙来哒一直以来,都是围绕年轻人的审美、兴趣爱好和情感的链接去做的品牌建设。无论是门店形象、菜品创新、口味以及服务体验等,都尽力融入了年轻的元素。
虽然说年轻人喜新厌旧,好像是年轻人非常的善变,很难以去琢磨。但是从底层逻辑是非常稳定的,就是持续的喜欢新颖的东西。这也更加说明了品牌创新和产品迭代的重要性。
我会经常去看麦当劳和肯德基的发展历史。它们发展了几十年仍是年轻人喜欢的品牌。我在其中受到的启发是,不管做什么品类,都得从内到外激活和维持品牌的活性。
现在年轻人的生活已经不再是物质匮乏的年代,他们不缺吃喝玩乐。追求的就是自我个性化的元素。因此蛙来哒抓住这一特点,将品牌人格化,与年轻消费者产生共情。
蛙来哒不仅仅是在品牌形象上做到年轻化,还将年轻的元素深入到每一个细节。根据时代的潮流,不断的推陈出新。且具有前瞻性的目光,引领食尚潮流。年轻人勇于尝试和探索,这也是蛙来哒一直以来持续努力的方向。
蛙来哒在装修方面,已经完成了1.0到5.0的升级,店内随处可见牛蛙主题造型的萌宠。利用美食与萌宠相结合的个性化装修风格,一系列的娱乐方式,也肺腑了年轻消费者的用餐体验。