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蛙来哒获“2021牛蛙产业风云榜年度餐饮领导品牌”

作者:蛙来哒 发布时间:2022-01-21 阅读数:1132

今年6月,广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”,对牛蛙产业释放出积极改革的信号,极大鼓舞行业士气。


蛙来哒


尽管牛蛙发展迅猛,却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段,存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙,推广绿色养殖模式成为行业必然趋势,这也要求牛蛙产业链必须全面升级。

本次大会,是为响应省农业厅的号召,由中国水产风云榜组委会共同启动,汇集牛蛙产业上下游优质企业,以及水产领域权威专家共同参与的牛蛙美食领域最大的产业盛会。蛙来哒作为牛蛙美食品类的开创者,也积极参加此次大会,且作为牛蛙美食代表发言,强调了在牛蛙产业生态化建设对于牛蛙美食企业的重要性。


蛙来哒

 

蛙来哒联合创始人表示,牛蛙是具有千亿市场份额的品类赛道,蛙来哒已经在5年前开始着手推动牛蛙养殖端的生态化建设,通过订单定量的推动,敦促上游无抗牛蛙、废水处理等环节的生态化把控,从而促进牛蛙生态产业链的升级。

 

蛙来哒也不断完善监测机制,通过与第三方权威监测机构签订监测协议,目前,蛙来哒已先于行业进行了“塘头+仓库+门店”的三重检测机制,从而更加严格把控牛蛙食材安全,据了解,蛙来哒一方面已经在积极筹备牛蛙养殖基地的标杆项目,并且也将进一步提高牛蛙养殖流程的科学化、标准化打造。


蛙来哒

 

据了解,牛蛙作为近年来发展比较快速的水产品,在得到相关部门“正名”之后,牛蛙产业的前景一片光明,也催生了更多的牛蛙美食餐厅出现,也加速了吃蛙文化加速传播,牛蛙美食也迎来了规模化发展的阶段。

 

在疫情大环境下,牛蛙美食头部品牌蛙来哒,更是逆势发展,全国门店数量突破300多家,成为正餐加盟领域开店数量最多的全国连锁餐饮品牌之一。

 

推动牛蛙产业更加健康规范发展,需要所有牛蛙上下游企业共同努力,需要更多的“蛙来哒”站出来,为牛蛙发声,为中国水产行业的发展努力!


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