蛙来哒连续三年入选“年度中国餐饮品牌力百强”

在后疫情时代，虽然很多人都在感叹餐饮行业难做，但是在一些品类细分赛道上的头部餐饮品牌却能够逆势翻盘。比如在牛蛙品类美食赛道上处于遥遥领先地位的蛙来哒，这两年的发展速度明显加快。

蛙来哒作为湘菜的新代表，发展至今，已经在全国100多个城市拥有300多家门店。成了牛蛙主题餐厅门店数量最多的一家品牌餐饮企业。

品牌的年轻化定位，以及新潮的餐饮服务模式，深受Z世代的消费者喜爱。最近两年，蛙来哒连续三年入选了“年度中国餐饮品牌力百强”，并且还成为“2021年度中国领军品牌top100”榜单中，在餐饮细分榜上稳居第二名的好成绩。蛙来哒之所以这么火，与其十多年聚焦牛蛙美食赛道的坚持用心的精神有着密切的关系。

这个起源于美食之都长沙的湘菜品牌，连续两次登上大众喜爱的湖南卫视《天天向上》节目，每一次都能掀起不小的吃蛙热潮。很多对蛙来哒的了解都是通过这档爆款节目，也让而更多的人了解到牛蛙还有多达十二种不同的吃法。

因为蛙来哒的品牌定位是非常年轻的，蛙来哒后来就将总部迁至年轻的超一线城市深圳。在这里，蛙来哒迎来了自己的腾飞。短短六年时间，高度复刻出300家门店。几乎每家门店在用餐时间都是爆满，门前排队的消费者一波接一波，火爆程度可见一斑。

蛙来哒的火爆不仅仅是因为其年轻的定位。牛蛙美食这个细分赛道上，蛙来哒是一个敢于吃螃蟹的人，开创牛蛙品类美食的第一人。牛蛙本身的一道上好的食材，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，收到很多人士的追捧。

蛙来哒独创的紫苏蛙锅，成为蛙锅中的经典之作，紫苏于牛蛙的地位，没有谁能超越。相信很多美食爱好者的收藏夹中都会有一道经典的紫苏牛蛙锅。不只有紫苏牛蛙，蛙来哒还有高达十几种不同口味的蛙锅及十几款小食和饮品。

牛蛙细分赛道，已然成为当下餐饮业中一个十分爆火的赛道。蛙来哒掀起的吃蛙热潮也将带动了牛蛙产业的飞速发展。

未来，蛙来哒将加快企业门店的布局，预计今年新增门店数量达到100家。