作为一个资深吃货,对于牛蛙的热爱溢于言表,喜欢它肥美的大腿,喜欢它低脂的特性。每到一个地方都要去品尝一下牛蛙,每次出去旅行也好,周末出去溜达也罢,除去游山玩水,体验特色美食别有一番风味。
对于蛙来哒我是毫无体抗力的,这次来到长沙,感受了凤凰古城、天门山、玻璃桥,毕竟蛙来哒创办于长沙,这次来到蛙来哒的专属地盘,开启了我的第三次食蛙之旅。
和小伙伴一行三人来打卡,对于蛙来哒不仅仅是口味上俘获我的心,更重要的是蛙来哒的用餐氛围特别好。吃辣不吃辣的朋友都能在这里感受到牛蛙的嫩滑。
这次我们直接点了两个蛙锅,平锅和泡锅各点了一种口味,招牌紫苏味牛蛙和苗家酸汤味牛蛙。平锅和泡锅两种口感不一样,泡锅的汤汁比较多蛙比较鲜嫩,平锅的话外焦里嫩,在不断加热的过程中,更加入味。有个小伙伴是广州人,不太能吃辣,苗家酸汤味比较适合她,浓郁的番茄味让人不仅吃蛙肉,连浓稠的汤汁也不想放过。酸汤的话可以点个配菜年糕,别提多好吃了,原本不爱吃年糕的她都赞不绝口。
我偏爱的紫苏牛蛙,金黄肥硕的蛙腿铺满了整个平锅,红辣椒和青辣椒的配色之下,高颜值就彰显出来了。洋葱和紫苏的加入,让它的味道在上了一个新的台阶。闻一下就抑制不住自己体内的洪荒之力了。拿起筷子就开始品尝了,微微焦脆的蛙腿,捎带微微香辣的口感。说是人间美味也不足为过。在煮的过程中,牛蛙与汤汁更好的结合,牙齿轻轻碰撞,蛙肉和骨头就分离,瞬间眼前的蛙肉所征服,不容错过根本就停不下来。肉质紧实而Q弹,非常有韧性,越嚼越香。虽然是牛蛙主题餐厅,但是除了蛙还有各种小吃,无肉不欢的我炭烧排骨、鸡爪、牛肉必定不能少。
还有各种特色小吃,糍粑、桂花糕、南瓜饼等等,菜式还是比较全的。喜欢冷软这里也可以自由下单,每口都是大大的满足。基本没有碰雷,喜欢吃蛙的小伙伴们可以放心大胆的去点,色香味俱全,每一口都很懂你。
这次用餐我们都吃的蛮开心,对于口味上很满足,用餐环境也很满意,简直让人意犹未尽,超级满足,真的太好吃,一入牛蛙深似海下次再去试试其他门店吧。