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从新店开业,看蛙来哒如何在疫情下持续门店增长!

作者:蛙来哒 发布时间:2022-05-23 阅读数:75

据悉,蛙来哒深圳皇庭广场星球LAB店将于5月27日正式营业了,经常关注餐饮行业的朋友应该都知道,蛙来哒在牛蛙美食界可是做到了头部的,可以说是天花板,其在全国的影响力也随着连锁门店的全国布局越来越大。

疫情已经持续三年多的时间,对于全国各行各业的影响无疑是巨大的,而对于餐饮行业来说,更是严重。疫情以来,很多餐饮品牌抗风险能力太弱而不得不面临关店、暂停营业,还有部分企业虽然还在坚持,但也是摇摇欲坠,可以说过的非常的艰难了。


作为这几年一直引领牛蛙美食的行业头部,蛙来哒凭借强大的品牌管理组织以及应对危机的能力,在全国疫情影响之下,依然保持着高人气高流量,这对于一个餐饮品牌来说实属不容易。


所有餐饮品牌不得不面临的一个问题就是,疫情已经成为常态化,所以想要生存下来,必须要做好长期战斗的准备。所以面对疫情,蛙来哒已经做好长期应对的方案,其中一个就是积极发力线上,提升线上外卖订单,而且要求必须快速响应。线下不能营业时,就要集中力量做线上,线下恢复时,线上线下同时发力,加倍地引流。


蛙来哒董事长罗清之前曾经分享过应对疫情的经验,她表示其实没有什么特别的招数,只是把常规招数做到极致执行更迅速,操作更熟练,范围更广。疫情给各行各业都带来危机,但同时也带来机遇,所以谁能在危机中,发现机遇,并且能战胜危机,抓住机遇,谁就是胜者。


三年多疫情下的应战,使蛙来哒整体战斗能力不断强大起来,也让蛙来哒品牌更加成熟。蛙来哒始终坚持最初的品牌理念以及品牌定位,不服输坚持稳扎稳打的“湖南人”性格,也深入每一位蛙来哒运营者的心里,正是由此,蛙来哒才能度过一个个难关,在全国发展壮大截止目前,蛙来哒在全国90多个核心城市已经成功开设300多家门店。


此次皇庭广场店是蛙来哒品牌升级之作,从1.0工业风到2.0霓虹幻彩风到3.0黑金风到4.0闪电风,这一次以5.0星球科技风全新入市,不得不说,蛙来哒装修风格真是紧紧抓住了当下年轻人的喜好,将时尚与潮流元素发挥的淋漓尽致,此次的星球科技风,更是融入太空人、陨石等星球元素,让蛙粉们喜欢到尖叫。


此次品牌升级不仅体现在装修风格上,在菜品上也做了升级,作为最受蛙粉们喜爱的紫苏味牛蛙平锅,升级之后,把紫苏的量加大,所以紫苏香味比之前更浓郁,饱满肥硕的蛙肉搭配清香的紫苏叶,在红绿尖椒的搭配下,可以说是色香味俱全。满满一大锅,蛙肉细嫩饱满,外酥里嫩,融合入味的紫苏,一口下去,幸福感满满!



除了紫苏味牛蛙平锅的升级,新店还特供冰凉爽口的冰粉、特别解辣的多肉桃桃茶、甜到心里的冰激凌甜筒,让蛙粉们在吃蛙的过程中,随时能吃到冰冰凉凉的东西,真是爽过瘾。

标签: 蛙来哒

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