从卖牛蛙到卖场景，蛙来哒的正在重新定义吃饭这件事

创立十五载，蛙来哒已从长沙街边的一家湘菜小馆，蜕变为拥有全国500多家门店的牛蛙品类头部品牌。如今，它的核心竞争力早已超越盘中美食，而是精心设计的场景体验与情绪价值。当Z世代成为消费主力，这家餐饮品牌凭借对年轻群体的精准洞察，正引领一场从“…

2025-09-23

馋哭！牛蛙进入黄金赏味期，中秋第一顿蛙锅锁定蛙来哒

即将进入中秋，凉风渐起，味蕾也开始渴望一些浓郁鲜香的慰藉。此时，正是牛蛙最肥美、最诱人的“黄金赏味期”！这个中秋，第一顿团圆大餐不妨来点不一样的？一锅热辣鲜香的牛蛙，或许正是开启佳节的最佳方式！

2025-09-23

蛙来哒黄金赏味期点单攻略！这样吃，鲜嫩值拉满！

作为美食爱好者，若你还没尝过蛙来哒的牛蛙，那可真是错过了一场味觉盛宴！蛙来哒以“新鲜现炒、极致鲜嫩”为出品标准，尤其黄金赏味期内口感最佳，肉质饱满弹牙、入口即化。今天就为大家奉上一份实用点单攻略，带你吃出最高境界的鲜嫩体验！

2025-09-22

秋风起，蛙肉肥！解锁蛙来哒8-9月黄金赏味期的鲜嫩密码

中秋即将到来，暑气渐消，微风中也终于捎来一丝清爽。正是“贴秋膘”的好时节，吃货们的味蕾也开始蠢蠢欲动——秋天，不该只有大闸蟹和羊肉汤，还有一种隐藏的时令美味，正在悄悄达到它的高光时刻：牛蛙。没错，每年8-9月，正是牛蛙最肥美、最鲜嫩的黄金赏…

2025-09-22

蛙来哒的15年丨以创新为笔，绘就牛蛙美食长红画卷

在中国餐饮市场的汹涌浪潮中，能够持续走红15年的品牌并不多见，蛙来哒却做到了。自2010年创立以来，蛙来哒始终以创新为核心理念，从产品、场景到营销不断突破，成功将牛蛙这一细分品类推向大众市场，成为餐饮行业的标杆品牌。

2025-09-22

15年创新不止，蛙来哒如何重塑牛蛙餐饮赛道

在风云变幻的餐饮江湖中，一个品类从籍籍无名到火爆出圈，往往需要一个强大的推动者。对于牛蛙赛道而言，这个当之无愧的推动者便是蛙来哒。十五年深耕细作，蛙来哒不仅让一道地方小众菜肴登上全国餐桌，更以一套完整的“组合拳”，彻底重塑并做大了整个牛蛙餐…

2025-09-19

蛙来哒用“新奇口味”征服年轻人，餐饮创新得这么玩！

在当下的餐饮消费市场，年轻人正逐渐成为消费主力军。他们追求个性、热衷分享，对美食的需求不再局限于“吃饱”，更要求“吃新”、“吃奇”。新奇、独特、有记忆点的口味，成为吸引年轻人反复打卡的关键。以牛蛙为主打单品的餐饮品牌蛙来哒，正是靠着一系列大…

2025-09-19

蛙来哒的“蛙”式品牌哲学，单品聚焦如何撬动近千亿餐饮市场？

在中国餐饮市场的激烈红海竞争中，多数品牌选择通过扩充品类来扩大消费群体覆盖，而“蛙来哒”却走出了一条截然不同的成功路径。它以牛蛙为核心，深耕这一细分品类，最终突破市场重围，成为该赛道无可争议的领头羊。

2025-09-19

从“卖牛蛙”到“定义吃蛙潮流”，蛙来哒品牌进化与单品战略启示

从路边摊、大排档中的一道地方菜品，到如今购物中心餐饮的流行品类，牛蛙品类的走红，与一个品牌的成长密不可分——蛙来哒。自2010年创立品牌，到2015年聚焦牛蛙品类、开启品牌化探索，再到如今成为牛蛙品类的代名词，蛙来哒不仅亲身演绎了“一道菜带…

2025-09-19

从街边小店到牛蛙“霸主”，深析蛙来哒的进击之路

2010年，湖南长沙解放西路的街头，一家名为“蛙来哒”的湘菜馆悄然开业。和当时市面上绝大多数同行一样，它的菜单上罗列着上百个SKU，菜品繁杂却缺乏记忆点，很快便淹没在同质化严重的湘菜赛道中，难以崭露头角。转折发生在五年后。面对行业内卷与品牌…

2025-09-18