国内首个牛蛙跨界团体标准发布，蛙来哒起到积极推动作用

近期，中国烹饪协会与蛙来哒、海底捞和其他牛蛙养殖、加工上下游企业，联合发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准从技术规范的角度指导牛蛙标准化养殖与加工，涵盖了牛蛙养殖的全流程，并规定了养殖后加工技术要点、运输贮存、管理制度和人员培训…

2024-08-16

14年500+门店，蛙来哒向千店目标笃定前行

2010年，蛙来哒在长沙街头成立，一家以牛蛙为招牌菜其他品类菜品为辅的湘菜餐厅。众所周知，湘菜（即湖南菜）是我国历史悠久的八大名菜之一，诞生了多个湘菜品牌，但能够抢占消费者心智的只有那1-2个品牌。所以为了跳出湘菜红海竞争，蛙来哒开始寻求新…

2024-08-16

蛙来哒门店迈入500家大关，“千店”目标势在必行

据蛙来哒官方消息，截至目前，蛙来哒全国门店已成功突破500家，成为牛蛙品类市场上首位迈入500大关的餐饮品牌，而根据其内部规划，未来2-3年，目标突破1000家门店。

2024-08-14

蛙来哒罗清：坚持长期主义，是蛙来哒必须要做的事情

一个品牌从无到有，从发展到成熟，要经过时间的积累，而坚持长期主义，则是品牌建设的关键。作为牛蛙美食赛道的领头羊，一直以来，蛙来哒都是品牌“长期主义”的践行者。

2024-08-14

14年持续创新，蛙来哒引领牛蛙美食行业的发展

近年来，随着生活品质的日益提升和消费观念的逐步转变，牛蛙经济呈现出蓬勃发展的态势。其中，蛙来哒作为牛蛙美食行业的领军品牌，凭借其卓越的品质和不断创新的精神，赢得了广大消费者的喜爱与青睐。

2024-08-13

从街边小店到超500+门店的知名餐饮品牌，蛙来哒做对了什么？

牛蛙是近些年来非常火爆的一类食材，其鲜嫩的肉质、丰富的营养、独特的口感，俘获着食客的味蕾，同时，随着全国“蛙粉”群体不断壮大，推动着牛蛙餐饮遍地开花。在多个牛蛙美食品牌中，有一个品牌从一家街边小店，如今已跻身成为中国牛蛙连锁餐饮品牌的标杆，…

2024-08-13

蛙来哒全国门店已超500家，未来2-3年开店目标突破1000家

据蛙来哒官方消息，截至目前其全国门店数量已突破500家，达成公司创立以来的又一重要里程碑。按照内部规划，未来2-3年开店目标将突破1000家。

2024-08-12

品牌发展14年，蛙来哒一直保持年轻活力

近年来，餐饮行业受经济增长、互联网发展、消费升级等因素影响，市场竞争不断加剧，各式各样的新品牌也如雨后春笋般涌现出来，然而大浪淘沙，大多品牌没有经受住市场与时间的考验，往往只是昙花一现，难以长期立足并引领行业。

2024-08-12

蛙来哒与蛙粉们的双向奔赴，“88蛙来哒超级品牌日”点燃星城长沙

2024年8月8日，第五届蛙来哒超级品牌日在星城长沙盛大开幕。当日，全国各地的蛙粉代表、餐饮业合作伙伴以及媒体界人士齐聚一堂，共同见证了这一年度的盛事。

2024-08-12

蛙来哒新开13家门店，持续扩张吃蛙版图

根据蛙来哒官方公众号宣布的消息，近期蛙来哒在全国新开门店13家，新开门店涉及广东、湖南、江西和海南等地，吃蛙版图进一步扩大。

2024-08-09