秋风起，蛙肉肥！解锁蛙来哒8-9月黄金赏味期的鲜嫩密码

中秋即将到来，暑气渐消，微风中也终于捎来一丝清爽。正是“贴秋膘”的好时节，吃货们的味蕾也开始蠢蠢欲动——秋天，不该只有大闸蟹和羊肉汤，还有一种美食，正在悄悄达到它的高光时刻，它就是牛蛙。

没错，每年8-9月，正是牛蛙最肥美、最鲜嫩的黄金赏味期！

为什么偏偏是这个时候？

原来，经过春夏两季的疯狂干饭和积极运动，牛蛙们悄悄攒足了营养。科学研究表明，牛蛙肌肉中含有16种氨基酸，尤其在夏秋之交，“鲜味担当”谷氨酸含量达到峰值，同时不饱和脂肪酸也显著提升。这意味着什么？肉更嫩、味更鲜，口感直接拉满！

而随着天气转凉，水温降低，牛蛙仿佛进入了一个天然的“冷鲜储藏室”，肉质变得更加紧实饱满，汁水也被牢牢锁住，一口下去，弹嫩与鲜甜同时在口中绽放——这就是自然赐予的“鲜嫩滤镜”。

当然，好食材更要匹配好供应链。作为牛蛙美食的代表品牌，蛙来哒依托规模化、标准化的生态养殖基地，严格把控捕捞时序，确保每一只牛蛙都在其风味最巅峰的状态被端上餐桌。你吃到的不仅是当季的牛蛙，更是“黄金赏味期”的牛蛙。

烹饪方面，蛙来哒也毫不含糊。全新升级的鲜嫩香辣味蛙锅，精选当季蛙肉，以高汤慢煨锁住弹嫩，再以240℃热油激香，搭配弹嫩豆腐与脆嫩包菜，一锅三“嫩”，香辣过瘾，又鲜又滑，每一口都是秋日里最满足的味觉体验。

吃得热火朝天？别忘了点上一杯红石榴冰爽柠檬茶或是金桔柠檬霸王桶，果香清甜，冰爽解腻，是吃蛙的绝佳拍档。

秋风起，蛙肉正肥。吃蛙这件事，也要讲天时地利。这个秋天，一起到蛙来哒解锁这份限定鲜嫩，才不算辜负了好食光。