墙裂推荐| 蛙来哒的牛蛙一年四季都可以吃

有什么美食是可以不分季节，不分年龄的吗？当然有，那就是牛蛙。

记得我第一次吃牛蛙，还是在武汉的江宸天街，那时候就萌生出寻找新兴美食的想法，很幸运地在4楼找到了一家很多人排队也要吃的美食，那就是蛙来哒的牛蛙。

进店后，首先吸引我的是店内元气满满的装修风格，红蓝白搭配的色调很亮眼，金黄的灯饰、明闪闪的反射镜面设计显得格外高级，要不是知道这是一家牛蛙店，我还误以为走进了时尚潮品店呢~

店内的配饰也很有格调，红蓝的灯牌很圈粉，很多小姐姐都在拿着手机各种摆拍。蛙来哒最有趣的就是融入了各种各样的蛙蛙元素，有点跳跃，但又恰到好处地向大家展现了牛蛙主题餐厅的全面貌。

店里的牛蛙，才是蛙来哒给人最大的诱惑。它家有12种牛蛙口味，喜欢吃辣的，可以点香辣味，怪椒味，双椒味，姜辣味；喜欢吃不辣的也可以点番茄芝士味、鸡汁菌菇味等口味。当然，要我说店里最大的特色蛙锅就是紫苏味。

紫苏味牛蛙是蛙来哒的招牌特色菜品，做法很复杂，融合了十几种香料一起腌制，然后再炸成金黄色，加入紫苏、辣椒等辅材爆炒，最后成品出锅，程序非常多，需要非常娴熟的技巧才能做好这锅牛蛙。

入口也比想象中的要好吃，经过油炸的牛蛙看着焦香四溢，实则肉质嫩滑，咬开一口就能看到里面白白的蛙肉。蛙肉很入味，吃到嘴里有种麻麻辣辣的感觉，口味偏辣，但是配上白米饭或者饮料很解辣，喜欢吃辣的吃货可以尝尝。

牛蛙，营养价值丰富，可以滋补解毒、安神养气、延缓衰老，所以不分任何年龄段都可以来吃。而且牛蛙产量高，目前中国年养殖产量规模约为50万吨，足够大家一年四季吃蛙了。