蛙来哒坚持走可持续发展之路，做不一样的“网红”餐厅

来源：蛙来哒

更新时间：2022-01-07

信息时代的不断发展，以移动网络为基础的短视频开始兴起与发展，短时间类成为了家喻户晓的品牌。“抖音”“快手”“火山小视频”等都是在此基础上应运而生。高曝光的流量时代，网红经济作为新宠是当今时代一大特色，无数商家也因此获得了更多的曝光度。但同样是做餐饮的商家，有的餐厅却昙花一现，究竟如何才能长久的活下去，下面以蛙来哒为例做个分析。

蛙来哒

其实网红餐厅一般都是有2大特征，第一点就是一夜爆红，第二就是门店大排长龙。这个现象的出现和当下的餐饮营销模式密切相关。作为店家的蛙来哒会通过点评网站、美食节目、微博、微信等网络和社交平台来做大品牌知名度和影响力。如今飞速发展的自媒体平台小红书和头条等都能够看见蛙来哒的身影。十年专注一锅蛙的炭烧牛蛙店就深深的植入到我们的脑海里。作为高人气网红餐厅在网络和社交平台上几何级扩散的品牌效应吸粉无数，被种草的粉丝数爆炸式增长，所以蛙来哒每一个门店到了饭点，都会有人前来打卡，长长的队伍消费者们也热情不减。

作为时下年轻人最喜欢的餐厅，蛙来哒整体环境都是不错的，在装修上下足了功夫，每一家门店都有了自己的风格。大部分以红蓝色调为主尽显时尚潮流，每个门店都很好的运用到了蛙元素，进入门店感觉像休闲酒吧，放着high歌，可以让人身心得到放松，截止目前蛙来哒已经突破了300家门店，全国90多个城市都已经有了它的身影。蛙来哒不仅仅是蛙锅的种类丰富，主要是4种装修风格，让食蛙爱好者在不论进入哪个门店，都可以有新鲜感。无论营销推广做得有多牛，对于餐馆来说，味道和品质仍是持续发展下去的唯一标准，所以蛙来哒的12种口味牛蛙为蛙来哒的稳步发展保驾护航。

互联网高度融入生活的今天，餐厅开开是第一步；选址和装修当然是前提，网络平台上发一些“种草”文造势是第二步；坐等客人来是第三步；凭借美味的食材和用餐环境打造极佳的用户体验是关键。疫情来袭食品安全成为重中之重，为了严控品质，为消费者提供健康的牛蛙，蛙来哒一直以来都在优化升级，增加了第三方检测渠道，以此来保障牛蛙食材的健康，让消费者放心食用。

网络时代噱头再多，也无法靠花架子做成知名连锁店，脚踏实地抓住每个消费者的心才是核心。