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从传统湘菜馆到网红餐厅,蛙来哒为什么这么香?

作者:蛙来哒 发布时间:2022-02-25 阅读数:426

说起牛蛙美食,蛙来哒在牛蛙餐饮美食界是一个不得不提的传奇。凭借着一己之力,将牛蛙推向全国,让更多的人知道了这道美味的食材。更让牛蛙美食爱好者深深的被折服。


蛙来哒

 

起初,蛙来哒只是一家长沙本地的传统湘菜馆,菜品都是湖南本地菜。加上周围湘菜馆众多,要想突出重围,就必须要有自己的特色。而牛蛙美食刚好是长沙本地夜市上非常受欢迎的一道菜。

 

于是,蛙来哒将目光对准了牛蛙,将牛蛙美食作为店内的主打菜品。删减掉那些同质化严重的地方菜。蛙来哒用了五年的时间,在牛蛙美食上聚焦。独创经典的紫苏牛蛙锅,将牛蛙的口味增加到十二种,还有两种不同的吃法。

 

虽然蛙来哒前期坚持的非常辛苦,但是时间会给出满意的答案。蛙来哒一夜之间爆火,让更多的人记住了牛蛙美食,更让牛蛙美食爱好者认识了蛙来哒这个品牌。吃蛙就到蛙来哒的口号深入消费者心中。

 

另外,蛙来哒本身就是一个非常年轻的餐饮品牌,定位也是非常的年轻化。消费者主要集中在年轻人群中间。这类消费群体在餐饮市场的消费活跃,有能力也愿意为新型的餐饮服务买单。

 

说到蛙来哒,就不得不提他们家独创的紫苏牛蛙锅。比较推荐他们家的经典紫苏牛蛙锅。每只牛蛙都是新鲜现杀的,味道鲜美、肉质紧实。平锅的蛙锅里面的牛蛙是经过油炸处理,外焦内酥,金黄的外表下,还依稀可见蛙肉的肥硕。高温闷煮,牛蛙肉充分吸收了紫苏的香味,入口,紫苏的香味在口腔中散发,提神又增加了食物的风味。

 

各种口味的蛙锅都可以在这里找到,年轻人爱的香、辣、麻,以及融合了各地特色口味的蛙锅应有尽有。非常让人上瘾的口味、以及趣味的用餐体验,深受消费者的欢迎!

标签: 蛙来哒

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