探秘蛙来哒牛蛙美食，经久不衰的秘密

近年来，牛蛙品类美食成为餐饮市场上一颗冉冉升起的“新星”，以其独特的口感和丰富的营养受到广泛关注。自打第一家以牛蛙为主打菜品的餐厅出现，短短几年的时间，牛蛙美食便快速走红并受到消费者的追捧。据不完全统计，现阶段牛蛙餐饮市场的规模已达800亿…

2024-06-11

牛蛙餐饮赛道红海一片，蛙来哒如何构建护城河？

据了解，截止目前，全国牛蛙餐饮门店数量超5万家，其中牛蛙主题餐厅就有超过1万家，牛蛙相关餐饮店超3万多家，牛蛙餐饮市场规模达到800亿元，有望很快突破千亿规模。这样庞大的市场下，入局捞金的玩家自然不在少数。除了主打牛蛙食材的连锁餐饮品牌，以…

2024-06-11

牛蛙行业发展趋势持续向好，牛蛙品牌积极打造新店造型

牛蛙行业发展趋势呈现稳步上升的态势，面对同质化竞争的市场环境，各大牛蛙品牌积极寻求突破。为了进一步提升消费者的用餐体验，牛蛙品牌开始注重门店装修设计。在众多牛蛙品牌中，蛙来哒作为行业头部品牌，其在门店风格方面的创新速度尤为显著。

2024-06-11

创新驱动发展，蛙来哒引领的牛蛙品类行业呈现出持续向好的态势

随着消费升级趋势的日益显著，餐饮行业正步入品质消费的新时代。现代消费者对于食品安全、品质及口感的追求已达到了前所未有的高度，他们如同美食界的“鉴定专家”，对每一道菜品都保持着严格的品鉴标准。而在众多美食领域中，牛蛙品类市场凭借其独特的魅力，…

2024-06-11

深化战略布局，蛙来哒积极推动牛蛙美食行业持续稳健发展

在当今这个充满变革与机遇的时代，餐饮行业正迎来前所未有的发展契机。蛙来哒，作为牛蛙美食行业的领军企业，正不断深化其战略布局，努力推动整个牛蛙美食行业的持续稳健发展。

2024-06-11

产值冲刺千亿，牛蛙品类未来破局点在哪里？

要说近几年火爆全网的美食，牛蛙当仁不让。牛蛙肉质鲜美细腻、味道鲜美独特且烹饪方式多样，不仅备受年轻人喜爱，甚至隐隐有了接捧小龙虾的势头，吃蛙热潮迅速席卷全国各地，各大吃蛙品牌应运而生，竞争激烈，一片新红海正在悄悄萌芽。

2024-06-07

小品类大未来！从牛蛙品类的崛起看小众单品如何做大众“生意”

这两年，水产品类在餐饮市场中可谓大放异彩，除了小龙虾、阳澄湖大闸蟹等人们比较熟知的品类，以牛蛙为代表的小众品类水产也慢慢崛起，“走进”成千上万家庭的餐桌，悄然开拓出一个规模达到近千亿的新消费空间。

2024-06-07

2024年牛蛙品类还能否在餐饮市场中延续热度，持续火爆？

随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高。牛蛙作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，逐渐成为深受年轻人欢迎的爆品美食，各大菜系也在争相研发牛蛙菜品，牛蛙逐渐从一个道小众菜品变成了餐饮热门赛道。

2024-06-07

行业深观察丨“餐桌新宠”牛蛙的市场到底有多大？

近些年，牛蛙凭借其独特的口感、丰富的营养价值以及食材可塑性强等优势，逐渐成为了食客们餐桌上的新宠。相比于常见的猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类，牛蛙的肉质细腻爽滑、味道鲜美，同时口感更加饱满多汁。除了口感美味，牛蛙的营养也很丰富，具有高蛋白质、低脂肪…

2024-06-07

牛蛙下沉市场需求尚未得到充分满足，牛蛙品类还有更大发展空间

自2020年3月牛蛙水产新品种身份被农业农村部农业部权威确认后，牛蛙品类的发展速度进一步加快，牛蛙餐饮市场也呈现爆发式发展。网上数据显示，截止至2023年12月，全国各地已经拥有超过5万家牛蛙餐饮门店，其中包含众多以牛蛙为主打的专营店以及与…

2024-06-06