从0-1、1-N，浅谈湘菜名片蛙来哒的突围之路

从2009年的普通湘菜馆，到2015年创新升级为“专注于牛蛙干锅”的餐饮品牌，再到如今的湘菜名片，蛙来哒凭借其敏锐的市场洞察力以及对牛蛙美食的深入研究和创新，将原本小众的牛蛙单品推向了全国，同时自身也完成了从0-1、1-N的跨越，今天就来浅…

2024-02-28

长沙美食名片｜蛙来哒的崛起之路

从曾经的街边小店逐渐发展成为如今的长沙美食名片，蛙来是如何崛起的。

2024-02-28

蛙来哒主动拥抱线上流量，提升品牌关注度

随着短视频热潮的席卷，不少餐饮人也竞相盯上这片蓝海市场，尤其那些拥有深厚线下根基和品牌资产的餐饮企业，如牛蛙美食头部品牌蛙来哒，希望能通过这些年轻人聚集的平台，进一步提升其品牌关注度和影响力。

2024-02-28

营业额环比上涨30%，湘菜名片蛙来哒成游客打卡地

春节期间，长沙作为春晚分会场，吸引了大批游客，作为本土餐饮品牌，位于长沙市国金中心的蛙来哒九龙仓店营业额环比上涨30%左右，湘菜名片蛙来哒也成为众多游客打卡地。

2024-02-28

从湘菜名片蛙来哒看，餐饮品牌如何从地方走向全国？

随着人们生活水平的不断提高，餐饮业消费趋势也在不断发生变化。越来越多的地方特色餐饮，开始走出去寻求新的发展，但想要突破地域限制走向全国，并不是一件容易的事。当然，也有不少品牌成功打破区域限制，布局全国，湘菜名片蛙来哒便是其中之一。

2024-02-28

长沙春节消费迎新高：文和友客流近30万，蛙来哒营业额环比上涨30%

这个春节，借助春晚分会场的超级热点，长沙消费市场热闹非凡，各大商业体和餐饮业都迎来了客流和销售额的双增长。其中文和友客流近30万，蛙来哒长沙IFS店春节期间营业额环比上涨30%左右。

2024-02-27

蛙来哒受邀参加第19届中华餐饮双创论坛

蛙来哒作为聚焦单品的全国知名牛蛙美食品牌，受邀参加本次论坛大会。据悉，这不是蛙来哒第一次受邀参加中华餐饮双创论坛，其中在第五届，第六届的双创论坛上，都曾有蛙来哒品牌方的身影，并且蛙来哒都获得了多项荣誉，其中包括“2022中华餐饮创新榜”，并…

2024-02-27

2024牛蛙市场朝着千亿规模前进，长沙美食名片蛙来哒持续引领

近年来，餐饮界各类单品层出不穷，其中小龙虾、烤鱼、酸菜鱼和牛蛙等更是备受瞩目。在这些细分品类中，牛蛙餐饮凭借其独特的魅力逐渐成为爆品，受到越来越多消费者的喜爱。牛蛙特色餐饮的火热，不仅满足了人们对于美食的追求，更展现了餐饮市场的多样性和创新…

2024-02-26

湘菜名片蛙来哒，是怎样一步步火爆全国的？

近年来，牛蛙美食异军突起，迅速成为继小龙虾之后的餐饮界新宠，引发了一场美食热潮。随着这股热潮的涌起，众多牛蛙餐饮品牌如雨后春笋般涌现，但其中能够持续火爆并崭露头角的品牌却寥寥无几。然而，有一个品牌却以其独特的魅力和实力，成功脱颖而出，它就是…

2024-02-26

长沙实力网红美食名片“蛙来哒”，火爆原因值得餐饮人学习

经过15年的专注和投入，蛙来哒成功打造了标准化的美食体系，特别是其原创的十二种口味炭烧牛蛙锅，将牛蛙这一美食发挥到了极致，为消费者带来了独特且丰富的用餐体验。凭借这一特色，蛙来哒已在全国范围内成功布局了108个城市，拥有超过460家门店。

2024-02-22