蛙来哒的成功，给餐饮创业者哪些启示？

近几年风靡全国的牛蛙美食，在各大城市形成吃蛙热潮，尤其是在当下年轻群体中，太受欢迎了。作为全国牛蛙美食界的网红，蛙来哒可以说是老大哥的地位，引领整个牛蛙美食界将牛蛙推向全国，成功登顶美食必吃榜。

做牛蛙品牌的那么多，为什么蛙来哒能在牛蛙界立于头部呢？又能给餐饮创业者哪些启示呢？

首先，要做差异化。做牛蛙那么家品牌，为什么偏偏是蛙来哒？蛙来哒在产品创新研发端投入，打造多种不同口味的牛蛙锅，比如最经典的紫苏味牛蛙锅，还有香辣味蛙锅、双椒味蛙锅、泡椒味蛙锅等多种口味，满足不同人的需求。一路走来，区别于其他家，将品牌差异化进行到底。

其次，聚焦牛蛙单品。2015年，蛙来哒放弃传统菜品，将重心放在牛蛙，推出聚焦炭烧牛蛙的单品连锁餐厅 ，从此在全国迅速发展，将牛蛙美食深入人心。

最后是就餐环境。截至目前，蛙来哒品牌已经进行5次升级，从1.0工业风到2.0霓虹幻彩风，到3.0黑金风再到4.0闪电风，5月27日深圳皇庭广场店开业，品牌全新升级5.0星球科技风，每一种风格都能给消费者带来新鲜感，也因此成为很多城市的网红打卡美食餐厅。