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专家:牛蛙水产养殖正逐步规范化!

作者:蛙来哒 发布时间:2022-02-04 阅读数:501

最近,有多个品牌餐饮门店销售的牛蛙产品被检查出抗生素超标的问题。其中牛蛙品类美食行业标杆,蛙来哒也快速给出回应。


蛙来哒

 

蛙来哒相关负责人表示,非常重视此次的抽检结果,企业内部组织涉事门店进行整改。并启动食品安全管理体系响应机制,对相关的供应商和养殖户在供应链上加强监管,并提高对到店食材的检测合格率。

 

上月底,由广东省农业农村厅、广东省农业技术推广中心指导,相关单位主办的首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会上。《农财宝典》牛蛙产业研究室首席分析师表示,目前市场上抗生素整体检出率不高。抗生素使用之后给足休药期可以改善此类问题。另外加上相关部门的监管,药残问题也有了很大的改善。

 

针对药残问题,蛙来哒联合创始人罗清女士也表示,在食品绿色安全问题上,一定程度上也在倒逼企业和供应端的绿色转型升级。

 

此次国牛蛙产业绿色发展大会得到了相关政府部门的支持,并引导牛蛙产业链的绿色化规范化发展。

 

蛙来哒也在积极探索与推动牛蛙产业的绿色转型发展。目前蛙来哒,对标小龙虾的虾稻养殖模式,推出了蛙稻养殖试验田。牛蛙与稻子同时期养殖与种植,不施农药的情况下,亩产的经济效益更高,更能从源头把控食品安全关。

标签: 蛙来哒

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